大変とは？/ ノーローン
[ 653] 女社長奮闘記〜シャチョーは大変っす！
[引用サイト] http://blog.livedoor.jp/status_nn/
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普段から仲良くしてもらってる白石まりえ嬢。肩書きはなんだ？社長？人気ブロガー？作家？先日、地元のコンビニで彼女が書いた本を発見した時は嬉しくて写メ撮っちゃいました。(店員さん、すみません)先日、出店前で忙しい〜なんてメールでやりとりしていたら…次の様なメッセージが！運は努力の量に比例するんだよ!!だからストイックに努力することで、自ら運気をあげることができるんだ感動しちゃいました (;_;)アリガトウ! あと二ヶ月ですので気合いで頑張ります!! 日曜日に開催された相方の誕生日会。 普段から仲良くしていただいているブランドの方々がいらっしゃっていたにも関わらず…地元の友達や大学の同級生など、プライベートな人達も多かった為、 随分ヤラかしちゃったみたいです。 どうも証拠写真を撮られている様なのです。 見るのが怖いです。 こういうパターン、 嫌な予感… 今までの業務以外に出店準備が重なりヘトヘトです。でも、頑張ります！当日、皆様のお越しを心よりお待ちしております！ WILD PARTY楽天市場店にて販売中のアメカジBAGなんですが・・・急に驚くほど売れ始めて・・・何かと思ったら・・・ブロガーさんのネタバレをご覧になって、という方が多数でした！ブロガーさんにはいつも販売にご協力頂いている様で助かっています・・・ でも、このアメカジBAGってマジでお得だと思います。結構どれも使えます・・・3000円だし。噂の商品はコチラをクリックって私のブログで紹介してもうそ臭いか・・・ かなりの集客力でした・・・シブサミも頑張らないと！！昨年はレディースが苦戦していた中メンズゾーンガ軒並み成長率をアップさせていたので今後はもっともっと注目度が増すと思います！主催者、出展者が一丸となって成功させたいっすね！ 風邪を引いたっぽく、喉が苦しいっす。あー、ゲホゲホ。今やアパレル企業の殆どが中国生産に頼っていると思います。1番の理由は【安い】からです。最近はお客様も大分目が肥えていらっしゃるので【安いものが安い】だけでは売れず【高そうな物が安い】というお得感をプラスしないと売れない世の中になっています。ブランドも【付加価値】を付けるのに試行錯誤です。先に言った様に中国生産が安いからといって安っぽいものは売れない時代です。如何にレベルの高い工場を抑えるか・・・争奪戦になっています。その中で弊社が長らくお付き合い頂いている工場さんで年末年始、色々なトラブルが発生しました。原因は以下の通りでした。今までは不可能だった小ロットに対応する様になった所、細かいオーダーが増えてしまい、処理しきれなくなってしまった。何故頑なに拒まれた小ロットに対応する様になったかと言えば・・・日本のアパレル市場全体で言えるのでしょうがお客様が個性に走る時代となってきたため、数年前に比べ同じものが売れる時代が終わってしまったのが要因だと思われます。そんな中で我々の様なメーカー業はとにかく型数をこなしてなんぼの商売スタイルになってしまっていて休みを返上して業務を処理している様な現状が有ります。その様な状況下の中・・・恐ろしい話が耳に入り、今からビビっています。縫製工場の仕事は日本、韓国だけでなく中国でも人気は低いです。工員さんを確保するのに試行錯誤な訳です。さらに追い討ちをかけるように・・・中国は北京オリンピックの影響で北京の景気が良くなっているので大分人が流れてしまっている様で・・・大手スーパー系列でもアパレル製品におけるこの年末年始の不良品率は例年を遥かに上回ったとの事でした。そして毎年不人気の縫製工場の工員さんは2月の旧正月明けに工場に戻らない、という事件が多発します。そんな工員さんが倍増する、、、のでは？と言われているのです。 リアリティ だと思っている方も多々いらっしゃる様ですがレアリティ セブン スクエアード が本名です。 こちらも強化体制です・・・弊社の卸先である某有名SHOPではWILD PARTYを越す勢いだったりもしてちょっと驚いています。アメカジってやっぱ人気だなーまだまだ卸先が少ないのですが自信を持ってオススメ出来そうです。メンズエッグ好きの方にお似合いになりそうです！因みにRarityの1番小さいサイズはレディース対応ですので彼女とお揃いで着れちゃいますよん(ﾟ∀ﾟ)私の場合昼〜夜は他ブランドのOEM（請負)事業でいっぱいいっぱいなのでこうして夜や土日にこっそり企画しています。そんな訳で、3時まで頑張る三十路オンナに・・・＞＞＞1票お願いしますー！！ |
[ 654] 大変！！この料理簡単すぎかも... ☆★ ３STEP COOKING ★☆
[引用サイト] http://3stepcooking.blog43.fc2.com/
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いよいよ！第2弾、明日発売です！！ついについにきました！たくさんのご予約を頂いているようで、本当にうれしく、とてもありがたいです。今回もとても充実した内容になっています。きっと喜んでいただけるのではないかと思っています。どうぞ、手にとって末永く愛用していただけますように。それにしても今から緊張していますー。（笑）（というか3日前くらいから緊張のあまり食欲がなくなっています。。。）明日も仕事なので、本屋さんに見に行くのは夜になってしまうんです。あー仕事が手につかなさそう。そわそわです。では本日のレシピをどうぞ。職場でモテモテのケーキです！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ヴィクトリア女王のお茶会には欠かせないお菓子だったこのケーキ。バタースポンジケーキの間にベリーのジャムを挟んだ、とってもシンプルなケーキです。なのに、びっくりするくらい美味しくて、さすが女王が愛しただけのことはある！という感じ。ひとくち食べるとバターがじゅわっと口の中に広がるような食感で、素朴な見た目とは大違いのリッチな味なんです。材料はバターに、砂糖に、小麦粉に、卵。これもまたシンプルです。柔らかくしたバターに砂糖を加えて泡たて器で混ぜ合わせ、卵も加えたら、サックリと粉を混ぜあわせて生地の出来上がり。イギリスならこのケーキ専用の1度に2枚スポンジが焼ける型に生地を入れて焼くのだけど、普通のケーキ型すらない私はフライパンで焼きました。弱火で20分、じっくり焼いて、2枚にスライスしたらジャムを塗ってサンド。仕上げに粉砂糖を振りかけたら出来上がりです。生地を味わうケーキなので生クリームやカスタードクリームは不要です。たっぷりの紅茶を入れて、午後のお茶の時間にどうぞ♪ヴィクトリア女王の愛した味たべてみた〜い！って思ったら、クリッククリック！！ クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。よろしくどうぞ！ヴィクトリア・サンドイッチケーキ材料：直径20cm1個 調理時間：40分薄力粉 100ｇベーキングパウダー 小さじ1バター（有塩） 100gグラニュー糖 100ｇ卵 M2個ジャム 大さじ4粉砂糖 小さじ１作り方１、耐熱ボウルにバターを入れレンジ（600ｗ）で10秒加熱し、柔らかくなったらグラニュー糖を加えて泡たて器で白くホイップクリーム状になるまで混ぜたら、溶いた卵を5回に分けて加える。加えるごとにしっかりと混ぜ、まんべんなく混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら3回に分けて加え、ゴムベラで泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。２、フライパンに薄くサラダ油（分量外）をぬり、弱火でしっかり温めたら２の生地を注いで表面をゴムベラで平らにならす。フタをして20分、時々様子を見ながら焼いて、表面が乾くまで焼けたら火からおろし、粗熱をとってから取り出す。３、２が完全にさめたら横に2枚にスライスし、下の生地にジャムを塗って上の生地をかぶせる。粉砂糖を茶漉しで振りかけたら出来上がり！＊１で卵を入れるとき、少しずつ加えないと分離します。＊薄力粉とベーキングパウダーはあらかじめ泡たて器で混ぜておいても良いです。＊３の焼いているときはしょっちゅうふたを開けないように！温度が下がるので、なかなか表面が焼けないです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊では、みなさま、明日は書店でお会いしましょう！！ みなさま！ご無沙汰してました！！やっとレシピUPです♪先週ちょっと体調を崩してしまい、お見舞いに頂いたりんご。これを超簡単なクランブルパイ、アップル・ブラウン・ベティにしました。柔らかく煮たりんごとさくさくバター味のクランブルがのったこのお菓子。アメリカの小説の中に出てきてあこがれていました。20世紀はじめの頃の古い写真が載っている小説で、この素朴な手作りお菓子がとてもイメージにあっているんですよね。すっごい美味しい！！ってものではないけれど、なんだか懐かしくてしみじみとくる感じです。クランブルにはいろんな種類があるけれど、これはとっても簡単に出来る、パン粉とバターと蜂蜜を混ぜただけのもの。りんごはレンジで加熱するだけだからとっても楽。熱々をざっくり取り分けて、ホイップクリームやバニラアイスを添えてどうぞ♪そうそう。これに似たものをイギリスの本で見かけたのだけど、それには’牧師のプディング’と書かれていました。イギリスの牧師さんのプディングが海を渡ってアメリカのアップル・ブラウン・ベティになる。なんだか歴史をたどりたくなります。＾＾では、熱々ミルクティーと一緒にどうぞ♪なんだか陽だまりの10時のお茶に合いそう〜って思ったらクリッククリック！！ クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。よろしくどうぞ！アップル・ブラウン・ベティ材料：グラタン皿１個分 調理時間：15分＜フィリング＞りんご 1個（300gくらい）バター（有塩） 10gシナモン 小さじ1/4＜クランブル＞パン粉 1/2カップバター 30gはちみつ 小さじ1ホイップクリーム お好みで作り方１、りんごを皮を剥いて5mmくらいの薄切りにし、グラタン皿など耐熱容器に並べる。バターをちぎってまんべんなく置き、ラップをしてレンジ（600ｗ）で5分加熱しよく混ぜ合わせる。上からシナモンパウダーを振り掛ける。２、耐熱容器にパン粉とはちみつをいれ、バターを細かくちぎって加えたら、ラップをしないでレンジで40秒加熱しよく混ぜ合わせる。３、１のりんごの上に２をまんべんなくのせて、あらかじめ温めたオーブントースター（1000w）で5分くらい焼く。こんがり焼き色がついたら出来上がり！お皿に取り分けてホイップクリームをのせて出来上がり！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊とうとう今週の土曜日３月１５日に3stepcooking第２弾全国発売です！予約したよ〜♪の声をたくさんいただきます。本当に本当にありがとう！！15日は「みなさまへ感謝！！プレゼント企画」記事をアップする予定です。友人につくってもらったプレゼント、とってもかわいく仕上がりました。お楽しみに〜。 今、レシピブログのおいしい暮らしコーナーで、紹介していただいています。っていうか、インタビュー受けちゃってます、私！ブログを始めたきっかけとか、何がしたいとか、夢とか。なんか色々語っちゃってますが、どうぞご覧ください。普段見せてない一面が見えるかも？？あと、プロフィール画像、実は私の写真でした。が、土壇場で差し替えていただきました。申し訳ない。。。寒い中、わざわざカメラマンさんにも地元に来ていただいたのに、スミマセン！やはりとてもとても勇気がいるので今しばらくは顔出せませんが色々想像できて楽しい、ってことでよしとしてくださいませ。 スペインの無発酵パン、コカ。オリーブオイルの香るさっくりとしたパン♪家庭的で素朴でおいしいの。このパン生地、ちょっと変わっています。昔のパンの作り方で焼き上がりをふんわりとさせる方法は主に2つ。のばした生地に油を塗って層にする方法と放置して自然に発酵させる方法。このパン生地はどちらともいえない、油を練りこむという方法。たっぷりの油を粉に練りこんで、低温で寝かせてなじませます。こう聞くと、普通じゃん！って思うかもしれないけれど、生地をこね始めると、あれ？これでいいの？？ってなります。だって油分が多くて、ねっとりとしてなんだかパンにならなさそうな雰囲気なんです。でもこの油がしっかりと薄力粉になじんでから焼くと、さっくりと層がある柔らかいパンに焼きあがるのです。これはきっと昔から受け継がれている作り方なんだろうな〜と、素朴なこのパンを食べると思います。スペインのパン屋さんでは、発酵生地のコカが主流のようですが、ぜひ発酵させないこの作り方をお試しください♪わ〜これはちょっと体験してみたい、って思ったら、クリッククリック！！ クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。よろしくどうぞ！野菜とサラミのコカ材料：直径8cm3個分 調理時間：40分＜生地＞薄力粉 120g塩 小さじ1/8オリーブオイル 大さじ3水 大さじ３＜トッピング＞たまねぎ 1/8個パプリカ 1/4個ピーマン 1/2個サラミ 3枚オリーブオイル 小さじ1作り方１、生地の材料を全てボウルに入れ、よくこね合わせる。均一になめらかな生地になったらラップに包んで20分寝かす。２、その間に、たまねぎ、ピーマン、パプリカを薄くスライスしておく。３、１の生地を3等分にし、厚さ8mmくらいの円形に成形する。あらかじめ温めたオーブントースター（1000w）のトレーにクッキングシートを敷いて生地をのせ、10分焼く。この上に２のトッピングを彩りよくのせ、サラミものせてオリーブオイルを1/3かけ、5分焼いたら出来上がり！*********************いまとても仕事が立て込んでいてお返事が出来ずにいます。本当にごめんなさい！そしてみんなありがとう！！！ わ〜もうネット書店では予約が開始になりました！ドキドキ。もうすでに予約したよ！のコメントやメールをいただきました。本当にうれしい♪そしてそして、第２弾、表紙は↓こちら！リクエストにお答えした本オリジナルレシピや、メールやコメントでいただいた質問へ答えるコーナー、ランキングアンケートの結果発表など盛りだくさんの内容です。みんなからのコメントも、もちろん入ってます♪お楽しみにね！価格：￥ 980 （税込） 出版社: 主婦の友社ネット書店へは↓こちらからどうぞ♪アマゾンセブンアンドワイ楽天楽しみにしてるよ〜って思ったら、クリッククリック！！ おまたせしました！校正が終了しました！！ふう〜疲れたー。発売予定は3月中旬。もう少しでみなさまに見せられるようになります。アンケートにコメントにリクエスト。みなさまには本当に色々ご協力いただいて感謝しています。本へのご要望もたくさんいただいてとっても参考になりました。今回の本には間に合わなかったリクエストやご意見などは、次へとつなげていきます。ほんとうにありがとう！！そして今回も、お楽しみプレゼント企画やります！１ヵ月ほど前から準備してきたプレゼント。きっと喜んでもらえるはず。どうぞお楽しみに♪ ほろ苦いチョコとアーモンドプードルの風味が広がるサクッと軽い食感の、チョコレートダコワーズ。卵白とアーモンドプードルで作るお菓子です。はじめはサクッと甘いチョコレートの香りが広がって後にはじわっとナッツの風味とチョコレートの苦味が残る感じ。後を引く系の美味しさです♪作り方は、卵白をつのが立つまで泡立て粉糖を3回に分けて加えて、しっかりとしたメレンゲになったら、粉類を加えて混ぜ、絞り出し袋に詰めて好みの形に絞り出して焼きます。ハート型や点々と小さく絞り出しても良いですね。本来ならオーブンの低温で時間をかけて焼きますが、オーブントースターで15分焼いて、そのまま15分置けばOK。余熱で火を通す感じです。湿気に弱いので冷めたらすぐに密閉容器入れて下さい。クリームなどを挟んでしっとりさせても美味しいです。クッキーともチョコともちょっと違うプレゼント。こってり甘いのがニガテな方へもぴったりです♪チョコとナッツの風味って後ひいてヤバイのよね〜、って思ったら、クリッククリック！！ クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。よろしくどうぞ！チョコレートダコワーズ材料：直径5cm20個分 調理時間：45〜75分☆アーモンドプードル 50g☆ココアパウダー（無糖） 大さじ1☆薄力粉 大さじ1卵白 2個分（60g）粉糖 50g仕上げ用粉糖 適量作り方１、☆をダマが無くなるまでフォークなどでよく混ぜ合わせておく。２、水分や汚れのないボウルに卵白を入れ、泡立て器で角がたつまで泡たて、粉糖の1/3を加えてまた角がたつまで泡立てる。角が立ったらまた粉糖1/3を加えて同様に泡立て残りの粉糖も混ぜてしっかりとしたメレンゲにし、1を加えて泡をつぶさないようにゴムベラでまぜる。３、2を絞り出し袋に入れて、オーブントースターのトレーにクッキングシートを敷いて、好みの形に絞り出し、粉糖を2回振りかける。あらかじめ温めたオーブントースター（1000w）で15分焼き、そのまま15分余熱に置いておき、冷めたら出来上がり！＊粉糖は1回目をかけて溶けて見えなくなったら2回目をかけます。＊焼くときは2分くらいで焼き色がつくのでホイルをかぶせて焼きます。下火の強いトースターの場合、トレーに直接生地を絞り出すのではなく、耐熱皿に絞り出して焼くと良いです。 |
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